Shuni ta'kidlash qiziqkisaqichilgari chicle yoki Sapodilla daraxtining sharbatidan foydalanib, mazali qilish uchun xushbo'ylashtiruvchi qo'shimchalar qo'shilgan holda ishlab chiqarilgan. Bu moddani shakllantirish oson va lablar issiqligida yumshaydi. Biroq, kimyogarlar Ikkinchi Jahon urushidan keyin osonroq mavjud bo'lgan xushbo'ylashtiruvchi va shakar bilan boyitilgan sintetik polimerlar, kauchuklar va mumlardan foydalanib, chicle o'rnini bosuvchi sun'iy saqich asoslarini qanday yaratishni kashf etishdi.
Natijada, siz "Saqich plastikmi?" deb o'ylashingiz mumkin. Umuman olganda, agar saqich butunlay tabiiy bo'lmasa va o'simliklardan tayyorlangan bo'lsa, javob ha. Biroq, bu savolni berishda yolg'iz emassiz, chunki tanlangan hududda 2000 kishi ishtirok etgan so'rovda respondentlarning hayratlanarli 80 foizi bilmasligini aytishgan.
Saqich aniq nimadan tayyorlanadi?
Saqich tarkibida brend va mamlakatga qarab turli moddalar mavjud. Qizig'i shundaki,ishlab chiqaruvchilarmahsulotlarida saqich tarkibidagi biron bir tarkibiy qismni sanab o'tish shart emas, shuning uchun siz nima iste'mol qilayotganingizni aniq bilishning iloji yo'q. Biroq, siz saqich tarkibiga qiziqishingiz mumkin. - asosiy tarkibiy qismlarni o'rganish uchun o'qishni davom eting.
SAQICHNING ASOSIY TARKIBI QUYIDAGILARNI O'Z ICHIGA OLADI:
• SAQICH ASOSI
Saqich asosi eng keng tarqalgan saqich tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, uchta asosiy komponentdan iborat: qatron, mum va elastomer. Xulosa qilib aytganda, qatron asosiy chaynaladigan komponent hisoblanadi, mum esa saqichni yumshatadi va elastomerlar elastiklik qo'shadi.
Tabiiy va sintetik ingredientlarni saqich asosiga birlashtirish mumkin. Eng qizig'i, brendga qarab, saqich asosiga quyidagi sintetik moddalarning istalgani kirishi mumkin:
• Butadien-stirol kauchuk • Izobutilen-izopren kopolimeri (butil kauchuk) • Parafin (Fisher-Tropsch jarayoni orqali) • Neft mumi
Xavotirga soladigan narsa shundaki, polietilen odatda plastik paketlar va bolalar o'yinchoqlarida uchraydi va PVA yelimining tarkibiy qismlaridan biri polivinil asetatdir. Natijada, biz juda tashvishlanamiz
• Shirinlashtiruvchilar
Shirin ta'm yaratish uchun saqichga tez-tez tatlandırıcılar qo'shiladi va shirinlik ta'sirini uzaytirish uchun ko'proq konsentrlangan tatlandırıcılar ishlab chiqilgan. Ushbu saqich tarkibiy qismlari odatda shakar, dekstroza, glyukoza/makkajo'xori siropi, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, mannitol, sorbitol va laktitolni o'z ichiga oladi.
• Yuza Yumshoqlashtiruvchilar
Glitserin (yoki o'simlik yog'i) kabi yumshatuvchi moddalar saqichga namlikni saqlab qolish va shu bilan birga uning egiluvchanligini oshirish uchun qo'shiladi. Ushbu ingredientlar saqich og'zingizga issiq joyga qo'yilganda uni yumshatishga yordam beradi va natijada o'ziga xos saqich tuzilishi hosil bo'ladi.
• TA'M TAYYORLASH
Saqichga ta'mni jozibador qilish uchun tabiiy yoki sun'iy lazzatlar qo'shilishi mumkin. Saqichning eng keng tarqalgan lazzatlari an'anaviy yalpiz va yalpiz navlari hisoblanadi; ammo, saqich asosiga oziq-ovqat kislotalarini qo'shish orqali turli xil mazali lazzatlar, masalan, limon yoki mevali alternativalar yaratilishi mumkin.
• POLYOL BILAN QOPLAMA
Mahsulot sifatini saqlab qolish va saqlash muddatini uzaytirish uchun saqich odatda poliolning suvni yutuvchi kukuni bilan sepilishi natijasida hosil bo'ladigan qattiq tashqi qobiqqa ega. So'lak va og'izdagi iliq muhitning kombinatsiyasi tufayli bu poliol qoplamasi tezda parchalanadi.
• MISHLAR UCHUN BOSHQA ALTERNATIVLAR HAQIDA O'YLANG
Bugungi kunda ishlab chiqarilayotgan saqichlarning aksariyati polimerlar, plastifikatorlar va qatronlardan tashkil topgan va oziq-ovqat yumshatgichlari, konservantlar, tatlandırıcılar, ranglar va xushbo'ylashtiruvchilar bilan birlashtirilgan saqich asosidan tayyorlanadi.
Biroq, hozirda bozorda o'simliklarga asoslangan va veganlar uchun mos bo'lgan turli xil muqobil saqichlar mavjud bo'lib, ularni atrof-muhit va oshqozonimiz uchun yanada jozibador qiladi.
Chaynaladigan saqichlar tabiiy ravishda o'simlik asosidagi, vegan, biologik parchalanadigan, shakarsiz, aspartamsiz, plastmassasiz, sun'iy tatlandırıcılar va lazzatlarsiz hamda sog'lom tishlar uchun 100% ksilitol bilan shirinlashtirilgan.
Nashr vaqti: 2022-yil 9-dekabr